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    傳統商用廚具行業如何與互聯網連接

    2016-03-30 16:51:02

    商用廚具行業的網絡銷售目前仍然處于一個摸索的階段,有正在籌劃建立網上商城的,但實施起來的難度還是非常大”,盡管各大品牌都開設著自己的網店,但在現階段看來,其目的多數是起“鋪路”或輔助作用。更多品牌開設網店的意義則在于“品牌保護”,因為電子商務的發展,各種雜牌經銷商無法在網絡上統一管理,許多商用廚電企業在網上開設的官方店主要目的之一就是“打假”,以維護品牌的質量口碑。

    傳統的商用廚電營銷手段將逐漸失靈,商用廚電企業不能再僅僅依靠廣告資料的宣傳、當地媒體的廣告投放、經銷商和賣場的聯手促銷等一些方式來拉動銷售。而與此同時,消費者的消費趨勢也在轉變,表現在信任缺失,消費者的意識在增強,擁有更多的產品信息查詢和產品價值比較手段,自主表達愿望強烈等方面。這就使得商用廚電商家不得不充分重視網絡的作用,加強網絡營銷可謂成為必然的手段。

    在現今這個信息化及移動互聯網時代,電商和網絡化對于企業的影響已經是不爭的事實。消費者正在逐漸掌握話語權,自媒體成為受眾發聲的平臺,消費者不再是被動的信息接受者,而成為參與者。

    當今世界已進入了信息化以及移動互聯網時代,消費者已從信息接受者變為信息創造者,提出每個人都沒有辦法脫離電商、網絡化帶來的影響。一些商用廚電消費點評網順勢而生,它是基于消費者在購買、使用商用廚電過程中對產品服務、品質、功能的滿意度進行一個指數的統計和評價登記的第三方針對商用廚電的消費者評價網站。業內人士認為,商用廚電類消費的點評網將改變傳統的銷售模式,加快成交的速度。

    目前,商用廚電產品網上營銷存在一些問題,主要表現在兩個方面:

    第一,網絡營銷價格與實體店價格難平衡。如何平衡網絡銷售的價格與代理商實體店的價格是一個問題。行業人士表示,表面上看來,單件商品的價格要比實體店的報價便宜10%甚至更高,“實際上都是由當地經銷商供貨,在實體店銷售時價格可靈活變動,但網上銷售時訂單卻是確定的,加上運費等,肯定要比實體店的成交價要貴上一些。”據某品牌店的負責人透露,網購商用廚電產品并不會便宜,大多數情況下所花的費用會更高。另外,廠家考慮到網上銷售產品如果價格過于低廉,會影響到實體店銷售,損害代理商的利益,因此不會把價格調得過低,當消費者購買到手時,價格并不見得就比實體店便宜。這點也嚴重阻礙了商用廚電產品網絡銷售的發展。

    第二,商品質量難辨別,網購風險比較大。很多消費者表示,雖然低價和便捷是網購最大優勢,但消費者單憑網上的產品介紹,很難分辨商品質量的好壞,再加上網購時易出現照片與實物色差較大、配送期間破損等問題,網購商用廚電也存在一定風險。以目前各品牌的網銷來看,他們會將網絡訂單分派給當地經銷商,由當地經銷商送貨上門,因此運輸并不成問題。關鍵在于一些成套商用廚電產品需要根據消費者的要求來定做,這成為了網購無法解決的關鍵性問題

    從目前商用廚具行業的發展來看,線上與線下銷售相結合才是商用廚電銷售行業發展的大方向。商用廚具企業應該結合網絡營銷和實體店營銷,實現兩者之間的平衡,充分應用兩種銷售模式,在激烈的市場競爭中取得優勢。

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